蒜黄批发在人们认识到它的营养价值与食用的美味之后迅速火爆，
而蒜黄根据季节性的收获也是获取蒜苗不可缺少的环节，下面小编
就为您简单介绍一下。
蒜黄高25～30厘米左右时，即可收割。从播种至收获约20～25天。
收割时刀要快，下刀不宜过深，以贴地皮割下为宜，不可割伤蒜
瓣。割后不要立即浇水，防止刀口感染3～4天后浇水，促进第二茬
生长。约过20天后可收第二刀。收第三主刀时连瓣拔起。第一刀，
每千克蒜种可产蒜黄0．7～0．8千克，第二刀约0．4～0．5千克。
收割后的蒜黄要扎成捆，放在阳光下晒一下，使蒜叶由黄白色转变
为金黄色，称“晒黄”。晒的时间不要太长，并注意防冻。欢迎从
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黄产品。
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